家長教師會

          2011.09.02【竹北】新橋燒肉屋 竹北店 每年中秋除了吃月餅、剝柚子，最應景的活動就屬烤肉了。 今晚參加L的部門聚餐，提前歡慶中秋節，當然也要吃燒肉囉！ 新竹人對「新橋燒肉屋」應該不陌生，除了府後街的本店，前幾年在 帛琉竹北也開了分店。 今晚聚餐的座位，安排在竹北店的二樓。 桌上的餐具和菜單 雞湯和生菜葉，以及各種調味料：燒肉醬、味噌醬、椒?酒店兼職Q、蔥鹽、天然玫瑰鹽等。 因為是團體聚餐，訂位時先點了套餐，不夠的部份再加點，所以只要等著上菜就好啦！ 等候上菜時，參觀一下用餐環境。 前次?酒店經紀E餐時坐在樓下的塌塌米區，所以今天是第一次在二樓用餐。 我們的座位是西式餐桌椅，進出走動比較方便。 二樓也有和式的塌塌米區，腳可以伸進桌子下方，坐起來很舒適，只是需?商務中心n脫鞋。 坐在這裡吃燒肉，是不是很有日本味呢？ 熊熊的炭火上桌了！ 「和風沙拉」新?生菜搭配酸甜日式和風醬，清爽開胃。 「特選雪花牛」肉質鮮嫩多汁，真好吃！ 「上選豬五花」 吃燒肉必點 房屋出租的「牛五花」 梅子醋 $50、蘋果西打 $35、可樂 $35 切成有點厚度的「上選霜降牛」，口感也不錯。 我們這桌的小廚師，手藝有進步喔！ 個頭不小的新鮮草蝦 一口氣放入整盤蝦，吃得真過癮！ 肉片搭配生菜吃，健康又不油膩。 澎湖民宿桌上的雞湯和生菜葉可以無限續點的喔！ 「奶油金針菇」送來時就是可以食用的熟食 「味噌香菇」也是不需要烤的，湯頭有點辣。 「蔥鹽豬大腸」調味偏淡，下次要點味噌口味的。 「培根蘆筍捲」、「培根麻糬捲」這兩樣我都愛。 「象拔蚌」烤到變色就可 房地產以吃了，不過本身沒味道，沾點佐料比較好吃。 「松阪豬」烤熟後口感脆脆的，很香喔！ 「特選牛舌」沒有搭配蔥鹽，吃起來有點腥，還是「紅酒乾杯」的蔥鹽牛舌比較好吃。 「無骨雞腿肉」外皮烤到稍微焦脆時，入口香氣四溢，讚啦！ 「味噌豬大腸頭」，大腸頭口感比豬大 住商房屋腸好吃多了，以味噌調味美味加倍，超推薦的！ 「魚下巴」吃起來很新鮮 「透抽」一樣沒調味，我吃燒肉不愛沾醬，所以這道也不是我的菜。 套餐的菜上完了，接著又加點了一堆肉。 肉質鮮美、百吃不厭的牛五花 霜降牛 新橋的食材新鮮，服務人員會主動更換烤網，加炭也不馬虎。 東西好吃、服務又 酒店打工好，真的好滿足！ 唯一的缺點就是價格不太親民；這樣吃下來一個人恐怕要將近一千大洋吧！ 感謝L慷慨的老闆和今晚的金主們，讓大家這麼有口福，盡情的大吃大喝一整晚。 贈送的「薄荷糖」和餐後甜點「紫米粥」 祝大家中秋節快樂！ 店家資訊 新橋燒肉屋 竹北店 地址：新竹縣竹北市光明一路277號 電話：(03) 5 褐藻醣膠52-0158  .