20090517鳳梨桔子果醬實作今天鳳梨桔子果醬成品金黃色晶瑩惕透,色澤很迷人!實作前,大家先九份民宿討論如何記取鳳梨果醬濃稠度的調理,為避開桔子、檸檬取原汁之繁瑣步驟,事先處理好冷凍。50酒店經紀斤的無毒鳳梨,20分鐘內被削皮完成~很像賣鳳梨的專業削鳳梨。雖然,15位分工:削皮~成品完成酒店工作,步驟很順利。幾位大姊姊很認真在做筆記,圍繞黃師傅詳問問題。 午餐材料部分買來,很多菜室內裝潢,土雞,是社員分享。掌廚:月容、玲品、錦章大家一起來炒、煮,讓我們享受社團最溫馨的午餐景觀設計
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